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Die Weinkarte


Guter Wein ist der beste Gesellschafter, und jeder Mensch sollte sich von ihm begeistern lassen.
 
Als Aperitif empfehlen wir
Prosecco Colli Trevigiana JGT Spago
Vino Frizzante
Sacchetto Azienda Loggia dei Colle, Conegliano
-feinperlendes Mousseux mit fruchtigem, an frische Trauben erinnerndes Bukett, eleganter Körper mit nobler, finessenreicher Struktur

Schilcher Frizzante

Weingut Reiterer, Wies/Weststeiermark
-herrlich frisch mit maßvoller Kohlenaäure, ausgeprägt fruchtig in Bukett und Aroma, belebt und erfrischt eleganter, finessenreicher Geschmack, der an Himbeeren und Johannisbeeren erinnert prickelnd mit harmonisch eingebundener Säure

 

 
Für den glasweisen Ausschank empfehlen wir
Temento
Cuvue
Weingut E.& M. Tement Berghausen
-zart aromatische Cuvue aus den Sorten Welschriesling, Sauvignon Blanc und ein 10%iger Anteil diverser steirischer Sorten, besticht durch Frische, Duftigkeit und Pikanz

Welschriesling

Weingut Wilfried Schilhan, Gamlitz/Südsteiermark
-der typische Südsteirer, mit betont fruchtiger Nase nach grünen Äpfeln, einer pikanten Säure und spritzigen Gaumen -ein Wein für viele Gelegenheiten;

Weißburgunder

Grassnitzberg
Weingut Erich & Walter PoIz, Spielfeld-Graßnitzberg
-feine, zarte, wunderbar klare Frucht nach Veilchen und Apfel; am Gaumen das Holz zart spürbar, unaufdringlich elegant und präsent, wiederum beeindruckt die Länge, kernig, gesicherte Zukunft; ein Wein mit schöner Balance von Kraft und Finesse;

 


Flaschenweine weiß - 0,75l
Welschriesling
Steirische Klassik
Weingut Gross, Ehrenhausen
-zurückhaltende Nase mit Anklängen von Kräuterwürze und grünem Apfel, traubig und knusprig, leichtgewichtig, doch kompakt, viel Trinkspaß bereitender Sommerwein.

Gelber Muskateler
Steirische Klassik
Weingut Harkamp, St. Nikolai
-traubige Aromatik nach Muskatnuss und Rosenblüten, leicht und beschwingt mit einer schönen lebendigen Säurestruktur

Weißburgunder Klassik
Weingut Hannes Sabathi, Gamlitz/Südsteiermark
-tiefgründige Aromen nach Pfirsich und exotischen Früchten; weich, elegant und nussig; harmonisch und würzig im Abgang.

Morillon
Steirische Klassik
Weingut E. & M. Tement Berghausen
-fruchtig frische Duftnuancen in der Nase, komplex und körperreich mit rassig fruchtigem Säurespiel

Sauvignon Blanc Ratsch
Weingut Stefan Potzinger, Winzerhaus Ratsch, Südsteiermark
-besticht durch seinen eleganten Duft nach Cassis und Stachelbeeren; saftig, einladend am Gaumen -bietet viel Trinkvergnügen. Gutes Potential zum Einlagern!

Grauburgunder
Steirische Klassik
Weingut Albert und Anni Neumeister, Straden
-dichte, exotische Nase mit Banane und Melone, nussig, dichter langer Körper mit reifen Südfrüchten und Mango, trinkfreudig und lang anhaltend; trocken;

 


 
Flaschenweine rot - 0,75l
Zweigelt
Weingut Wink/er Hermaden, SUdoststeiermark. .
-feine Beerenfrucht angenehm würzig; schöne reife Tannine; fest und rund Im Abgang Speisenempfehlung: zu Ente, Wild und Rind

Blaufränkisch
Austria Rotweingut IBY, Horitschon
-dunkles Purpur, kompakt mit kräftigem Tannin und gutem Charakter

Small Hill Red
Cuvee aus 50% Merlot 25% St. Laurent 25% Pinot Noir
Weingut Leo Hillinger, Jois Neusiedlersee
-in der Nase nach dunklen Beeren und zart im Hintergrund nach Schokolade, präsentiert sich wunderbar weich und geschmeidig, am Gaumen perfekt harmonisch, der Wein passt sich jeder Speise perfekt an;

Vulcano
Cuvue aus Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon
Weingut Hans Igler, Deutschkreutz
-ein dunkelroter, fester, kerniger Rotwein, umrahmt von Brombeeren und Schwarzkirschen in der Nase, finessenreich, noch etwas rauchig mit gutem Potential

Le Volte
Toscana IGT -50% Sangiovese, 35% Merlot 15% Cabernet Sauvignon
Tenuta deIIÂ’Ornellaia, Bolgheri-Livorno
Prämierung: 87 Punkte Wine Spectator
-Der mediterrane Einfluss von Sangiovese gibt dem Wein Opulenz und Generosität Während Cabernet Sauvignon und Merlot ihm Struktur und Komplexität verleihen. Ein eleganter Genuss, der durch Duft und Geschmack nach reifem Beerenobst gekennzeichnet ist; angenehm rund am Gaumen, langes Finish;

Vallobera Reserva
Rioja D.O.Ca
Bodegas San Pedro, Laguardia
-tief kirschrot in der Farbe, körperreich und sehr fruchtig, elegant -gut ausbalanciert, mineralisch, Vanillearomen aufgrund der Lagerung im Eichenfass, gut strukturiert noble Tannine, langes Finish

 

 
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